Празник на празника

Гъска с ябълки «Коледно чудо»

Картофената гъска трябва внимателно да се измие и да изсъхне. Вътре и отвън сол, черен пипер, поръсете със сладък червен пипер, вътрешно разтрийте чесъна.

Пригответе пълнежа: обелени и нарязани на парчета ябълка, смесени с ядки, сини сливи, кайсии, обелени и нарязани на парчета портокал. Напълнете вътрешността на трупа и шийте една дупка в ковчега нишка или настържете с дървени пръчки, така че кожата да не се разпръсне и сок от плодовете не изтича, но се абсорбира в месото. Носете равен крем от всички страни с растително масло, така че кожата да е червеникава и хрупкава, а не "варена" и да се слага в дълбок лист за печене или мида. След като постави цели или половин ябълки в обелката и обелени, нарязани на четири парчета лук. Затворете капака с капак (или лист за печене с дебело фолио) и поставете за около три часа на среден огън във фурната, налейте на всеки половин час мазнина от птицата. Последните 15-20 минути, за да махнете капака, изсипете останалата мазнина, изсипете патицата с портокалов сок и кафяв във фурната без капак. Сервирайте на голямо ястие, поръсено с билки, обковано с задушени ябълки и кръгчета свеж портокал.

Новогодишен коктейл "Иглолистна наслада"

Няколко иглолистни или борови игли се смилат в хоросан, добавяйки същия сироп от малини. След това иконите се отстраняват и сиропът се излива върху ножа на ножа в долната част на високо стъкло. Внимателно, така че отделните слоеве на напитката да не се смесват, изсипете в охладения със стъкло портокалов сок. Отгоре в стъклен сладолед. Украсете с игла. Пийте напитка чрез слама.

Салата празнична "Морска градина"

За салата, ще ви трябва: 300 грама варени скариди, 1/2 чаша зелен грах, 1/2 чаша нарязани малки парчета дюля, 1/3 чаша малки парчета варени моркови, 2 супени лъжици. лъжици зелен копър, 1 чаена лъжичка джинджифил, щипка канела, 1 супена лъжица. лъжица мед, 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок.

Всички компоненти се смесват и напояват със смес от мед, лимон и канела.

Пъстърва със сини сливи "Имперска Коледа"

Състав: 2 пъстърва (с тегло около 500 г), 200 г магданоз, 2 скилидки чесън, 50 г сушени сини сливи, 1/2 чаша растително масло, малко оцет, 4 яйца, 2 лимони, сол, черен пипер.

Инструкции: Рибата за почистване, изплакнете и напълнете с предварително омекотените сини сливи, след това залейте вряла вода. Половината количество зелен магданоз и фино нарязан чесън (1 парче) се изсипва в растително масло, след това добавете риба, останалото растително масло, оцет и малко по-късно - малко вода. Подправете със сол и черен пипер. Печете в гореща фурна за 20 - 30 минути, след което бързо се преместете в затоплена чиния. Яйцата побеждават, внимателно се смесват с фино нарязан чесън (1 парче) и магданоз и се добавя лимонов сок. Яйцата се наливат в тиган, където рибата се пържи и се разбърква нежно. Когато пържените яйца се сгъстят, поставете я върху пъстървата, натоварена с лимон, и я поднесете на маса с бял хляб.

Салата «Оливие 2006»

Състав: 250-300 грама варено пилешко или пуешко пюре, 2 - 3 варени картофи, 2 пресни или осолени краставици, 70-100 грама варено зеле, 2 пресни домати, корен от млада целина, 2 супени лъжици. лъжица консерви боб, 2 супени лъжици. лъжици консервиран зелен грах, 100 грама варени аспержи, 2 супени лъжици. лъжици майонеза. За пълнене: 1/2 чаша растително масло, 1/2 чаша 3 -% оцет, чаена лъжичка захар, черен пипер, сол.

Инструкции: Подгответе зареждането с гориво: за това всички компоненти за зареждане се смесват добре. Нарежете аспержите на парчета с дължина около 3 см, нарязвайте карфиола в съцветия, картофи, краставици, домати и плът на птицата в тънки филийки и целина - слама. Част от варени зеленчуци и плътта на птицата, зелен грах и боб, облечени с майонеза, сол, черен пипер и поставени в салата купа и се излива със салата превръзка. Поставете на салата филийки на птицата, покрай ръба на салата купа красиво изложени на останалите зеленчуци, маруля, зеленчуци.

Jam от розови листенца "Сладка целувка"

Състав: 0.5 кг розови листенца, 1.5 кг захар, 0.5 лимон, 1 чаша вода.

Инструкции: С червени или розови рози отстранявайте венчелистчетата (отстранявате бели частици), ги нарязвате на малки парченца, разбърквайте с 0,5 кг гранулирана захар, поставя се в купи и оставете в това състояние в продължение на два дни. От останалата захар добавете лимоновия сок, варете сиропа. В горещия сироп, намалете венчелистчетата с рози и оставяйте сиропа да се напива, докато сиропът бъде готов.

Бисквитки "Коледно дърво"

Карамел е необходим: оцветен, прозрачен (червен, зелен и т.н.), къс сладкиш. Дебелината на тестото е 5 мм. Квадратът е изрязан, в него все още има квадрат, от тестото се прави рамка. За лентата е направена дупка, за която ще я окачим на коледната елха. Карамелът е смлян. Фурната загрява до 180.

Вземем тава за печене. Ние правим пергаментна хартия или хартия за печене. Натрупва хартиени каси от тесто. Печем 10 минути. Получаваме и попълваме в средата на всяка рамка карамела от същия цвят. Ние го изпращаме обратно в пещта. Печете още 5 минути, докато карамел се стопи, а бисквитките няма да станат златни и готови. Изваждаме формуляра и го изпращаме на студено място, така че карамелът се втвърдява. Оказва се, че една много красива бисквитка с цветно прозрачно прозорче. На дървото ще бъде великолепен.

Рецепти бяха събрани от Зоя Огибина

You May Also Like

New Articles

Reader's Choice

© 2021 delamou.xyz